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一份来自迪拜的美食攻略~~

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发表于 2018-4-11 06:50:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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   你可能需要相机记住风景,但美食……只有靠味蕾才能记住。一个城市的风味,往往都是吃出来的,记住一个城市,不如就从记住美食开始。那记住迪拜就从美食记起吧!  


  迪拜(阿拉伯语:دبي,英语:Dubai),现代化的国际大都市,阿联酋人口最多的城市,中东第二富裕的城市,中东地区的经济和金融中心,被称为中东北非地区的“贸易之都”。迪拜是全球性国际金融中心之一,成为了东、西方各资本市场之间的桥梁,同时也成为了重要的物流、贸易、交通运输、旅游和购物中心。拥有世界上第一家七星级酒店(帆船酒店)、世界最高的摩天大楼(哈利法塔)、全球最大的购物中心、世界最大的室内滑雪场等,以活跃的房地产、赛事、会谈等近乎世界纪录的特色吸引了全世界的目光。2020年世界博览会将在此举办。


好了,接下来就一起来看看迪拜都有哪些值得品尝的美食吧......  


1、阿拉伯大饼


阿拉伯大饼.jpg


阿拉伯大饼是阿拉伯地区人民的主食,类似国内的“馕”。刚出炉的时候,好像一个半扁的球,里外很松软,中间会鼓起来。而冷却之后,看上去就像扁平的一张,实际还是两层,包裹上酸黄瓜,烤肉蘸上鹰嘴豆泥,就是非常地道的吃法。一般只要在阿拉伯餐厅点餐都会有免费的阿拉伯大饼提供。


2、阿拉伯烤肉


阿拉伯烤肉.jpg


阿拉伯人所吃食物中,肉类所占的比例最大。其中以烤肉为主食。烤肉是不加调料的,使用特殊配方的秘制香料腌制,只在肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。


3、夏瓦尔玛馅饼


馅饼.jpg


夏瓦尔玛馅饼,英文Shawarma,又拼为Chawarma, Schawarma等,是迪拜乃至整个阿拉伯世界的特色小吃。外形像三明治一样,里面包着羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉等各种肉类以及一些蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等。因为谐音,被喜爱它的华人戏称为“想我了吗”,给这个小吃披上了一层异国的浪漫情怀。


4、阿拉伯沙律


沙律.jpg


阿拉伯的沙律,是阿拉伯地区的特色美食之一,在阿布扎比也是可以见到的。主要食材是生菜,西红柿,柠檬等时令蔬菜、水果,调料有酸奶、橄榄油、盐。将他们搅拌均匀方可入味。


5、菜丸子


菜丸子.jpg


吃过肉丸子,可是没听过菜丸子,菜丸子是不是用蔬菜做成的丸子?其实菜丸子就是用豆类做的,跟国内的藕丸有点像,只是材料不一样。菜丸子吃起来有点干,有蔬菜的味道,所以才叫菜丸子,如果再就着糨糊来吃就更有一番风味


6、椰枣


椰枣.jpg


椰枣是迪拜有名的特产,它和跟椰子一样生长在沙漠里,在迪拜的街道两旁或者是住宅区都会看到一排排椰枣树,到了果实成熟的时候,整个树都挂满了果实,看上去很像国内的枣子。椰枣吃起来有点甜中带涩,放在嘴里咀嚼,越嚼越香。晒干加工后的椰枣味道更甜,不过价格比较高,椰枣糖分很高,一天只需要吃几个就可以补充人体的能量。


7、鸡腿饭


鸡腿饭.jpg


鸡腿饭我们应该都吃过,似乎没啥稀奇的,但迪拜的鸡腿饭和我们平常吃的还是有些区别的,米饭用香料和奶油炒过,香甜可口,再配上半个鸡腿、牛肉或羊肉,经济又实惠。大概10迪左右  ,约合人民币18元。


8、三角春卷


三角春卷.jpg


三角春卷是迪拜地区的著名小吃,味道跟中国的春卷类似,但是形状不太一样,中国的是长方形的,迪拜的是三角形的。大多以肉馅和蔬菜馅为主,但是基本都是咖喱的味道。咖喱味也是迪拜地区的主要口味。三角春卷不仅可以当早餐,而且可以做点心。


9、酸泡菜


酸泡菜.jpg


迪拜泡菜和韩国泡菜不同,是迪拜人在饭前最喜欢吃的一种食物,原料是青橄榄,搭配青瓜、苦瓜和红萝卜,然后放上盐、醋等配料腌制而成,有增强食欲的作用。


10、骆驼奶


骆驼奶.jpg


骆驼奶是一种高钙、饱和脂肪酸低、还具有医疗价值,是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。人们常喝到的不过是牛奶至多羊奶,到了迪拜等中东地区可以试试醇厚的骆驼奶,营养也十分丰富,在当地如果有人身体虚弱,就会喂他和骆驼奶来强健身体。骆驼奶在超市、餐厅都可以喝的到。


好了,以上这些就是迪拜的特色美食啦~~  有机会约上小伙伴们来一场迪拜之旅吧! 人生有美景、美食相伴才圆满呀,希望大家不要辜负自己的味蕾哦......

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